材料


主料:猪蹄200克,辅料:地骨皮80克,调料:盐3克,味精2克

做法


1.猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。

2.将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。

3.沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。

小诀窍


健康提示:

此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。

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