菜谱简介


   绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

材料


主料:绿豆芽250克,

调料:大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克

做法


1.把绿豆芽拣去杂质,洗净;

2.把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;

3.将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。

小诀窍


健康提示:

绿豆芽解热毒,利三焦,此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。

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马齿苋绿豆薏仁汤

薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;3

炒绿豆芽

小诀窍健康提示:绿豆芽解热毒,利三焦,此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症

马齿苋肉丝汤

材料猪瘦肉150克马齿苋250克大蒜2瓣淀粉适量食用油25克酱油2小匙精盐1小匙做法1

凉拌银芽

小诀窍健康提示:本菜主料是绿豆芽,常吃绿豆芽有助于防治心血管疾病,预防消化道癌症,有益于益寿延年

番茄菜花

菜花含有的维生素C很高,对治疗口腔溃疡很好,番茄和菜花是最好的搭配,把他俩放在一起,菜花吃起来才有滋有味,是一道很下饭的菜肴

蜂蜜马齿苋汁

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