菜谱简介


咸鲜微辣,滑润适口。

材料


主料:豆腐(南)600克,

辅料:榨菜10克,虾米10克,

调料:酱油10克,香油10克,小葱5克,香菜5克,味精1克,盐1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克

做法


1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末;

2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间;3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀,淋入香油和辣油,浇在豆腐上面即成。

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白菜豆腐肉丸子汤

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白玉豆腐

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腐竹卷

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莲藕猪骨汤

2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可

当归炖乌鸡

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