菜谱简介


味道鲜美,清淡适口。

材料


主料:北豆腐400克,

辅料:青蒜100克,

调料:花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克

做法


1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;

2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;

3.豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。

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