材料


主料:腌雪里蕻200克,

辅料:瘦猪肉20克,豆腐干50克,红尖椒20克,

调料:大葱15克,芡粉5克,植物油30克,味精2克,盐1克,白酱油2克,香油2克,胡椒粉1克

做法


1.雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝。

2.烧热油锅,放进葱、辣椒和肉丝小炒一下,再放进雪里红和豆干拌炒,最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克(生粉5克加水)炒匀即可。

小诀窍


健康提示:

雪里红含钠量较高,高血压患者不宜常食。

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芙蓉豆腐

小诀窍食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

白菜豆腐肉丸子汤

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白玉豆腐

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腐竹卷

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莲藕猪骨汤

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当归炖乌鸡

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