材料


主料:牡蛎(鲜)200克,

辅料:青蒜30克,大葱30克,

调料:味精1克,酱油膏20克,香油10克,胡椒粉1克,植物油50克

做法


1.葱、蒜青切粒,青蚵略烫水后取出,备用。

2.油锅烧热,放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许,油适量拌炒后即可。

小诀窍


健康提示:

蚵仔的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。

食物相克:

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

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白菜豆腐肉丸子汤

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白玉豆腐

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腐竹卷

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当归炖乌鸡

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