菜谱简介


鲜嫩味美

材料


主料:螃蟹750克,

调料:香油5克,姜4克,醋5克

做法


1.活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;

2.熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;

小诀窍


食物相克:

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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小诀窍食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

白菜豆腐肉丸子汤

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白玉豆腐

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腐竹卷

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莲藕猪骨汤

2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可

当归炖乌鸡

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