材料


北芪搭配瘦肉煲出的汤水是一道养阴益血、补气生精的滋补靓汤。趁着现在初夏正是蔬菜丰富的季节,今天我们不妨在北芪瘦肉汤中加入大白菜和荷兰豆两种鲜蔬,增加清甜味道之余,更添润燥、增强机体抗病能力的食疗功效。3-4人份瘦肉:500克大白菜:3片北芪:12克荷兰豆:100克水:8碗

做法


1. 瘦肉洗净,切块,汆水后捞起;

2. 北芪洗净;大白菜洗净切块;荷兰豆撕去硬边,洗净;

3. 煮沸清水,放入北芪和瘦肉大火煮开,转小火煲一个小时;

4. 再加大白菜和荷兰豆煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效:

补益气血,养阴润燥。

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