材料


糯米2杯,肩里肌肉100公克,虾米10公克,干燥香菇5朵,沙拉油适量,海苔片数片,酱油1/2大匙,姜汁1小匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,盐少许,酱油1大匙,砂糖1大匙,酒1大匙

做法


1.糯米洗净后泡水4小时,然后沥干,以水量与米量1:1的比例放入电锅中炊煮,煮好之后继续焖5∼10分钟再打开备用。

2.肩里肌肉切小丁,与调味料A拌匀腌渍备用。

3.虾米用温水浸泡30分钟∼1小时再切细丁备用;干香菇用冷水泡软再切成小丁备用。

4.锅烧热后倒入沙拉油,放入作法3的里肌肉丁炒至颜色改变后,再加入虾米丁、香菇丁一起拌炒,然后转小火,加进调味料B煮至入味收汁即可熄火。

5.将作法4的材料与糯米饭搅拌均匀,捏成饭团,外侧再贴上海苔片即可。

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榛果玫瑰饼干

榛果粒─稍微烘烤可以使味道更香,将整颗的榛果粒对半切开后备用材料浓缩玫瑰水4大匙,奶油225克,糖粉90克,低筋面粉330克,奶粉50克,发粉1小匙,起司粉25克,干燥玫瑰花瓣适量,榛果适量做法1

番茄酱汁

以大火将所有材料煮到滚开后,再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可

青木瓜排骨汤

将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可

莳萝优格酪

将作法1的苹果块和盐一起放入食物调理机中打成泥状,倒出再加入干燥莳萝和原味优格混合拌匀即可

茉莉玫瑰绿茶

材料干燥玫瑰花10朵,茉莉绿茶包1个做法将所有材料放入壶中,沖入热开水至8分满,加盖焖2∼3分钟,捞除茶包即可

奶油烤甜玉米

甜玉米洗净、切段,撒上少许盐,再加入奶油拌匀,置于烤盘上,并盖上烤盘盖后,放入已预热的烤箱中,用200℃旋风功能,烤约15分钟