材料


主料:莼菜250克,

辅料:冬笋15克,榨菜15克,

调料:盐2克,味精1克,香油5克

做法


1.先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。

2.把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。

3.再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。

小诀窍


健康提示:

消肿、解毒。主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。

同时,能降血脂、降血压。在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。

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烦躁等症状,提高性功能,延缓人体衰老过程;女士美容驻颜:可促进皮肤组织的新陈代谢,有效地掏皮肤褐色素沉积,常服可使肌肤光滑细腻有弹性

水煮苋菜

材料苋菜500克蒜头姜做法1、苋菜洗净去硬根淋干水备用2、用热油煎香姜片,放入蒜头3、倒入苋菜,加少量水,煮软4、放盐入味即可小诀窍做苋菜最好多放入蒜头,最好是独头蒜(不过价格比一般蒜贵一倍),倒入少量水,煮熟,更软滑,个人感觉比炒好吃

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